Bio-BARF-Menü als Alleinfutter – da rollen sich mir schon die Fußnägel, nicht erst seit dem letzten Test der Stiftung Warentest. Sie sind halt meist nicht bedarfsdeckend nach Standards der FEDIAF für die europäische Futtermittelindustrie.
Schauen wir uns gemeinsam das Bio-BARF-Menü Bio-Ziege der Firma Edenfood an. Ziel dieses Artikels ist es, Euch in die Lage zu versetzen, derartige Menüs oder Fertig-BARF-Mischungen in Hannes Seinem Futterrechner selber nachzurechnen, um fundiert entscheiden zu können, ob Ihr es kaufen wollt und wenn ja, was Ihr zusetzen müsst.
Inhalt
- Firma Edenfood
- Zusammensetzung Bio-BARF Menü Bio-Ziege (250g) 4,90€
- Mikronährstoff-Versorgung im Nachbau
- Fazit
1. Firma Edenfood
Edenfood schreibt über sich, dass ihnen „nicht nur die Auswahl von hochwertigen Zutaten sondern darüber hinaus auch ein verantwortungsvoller Umgang mit den Ressourcen der Natur“ wichtig sind. „Mit viel Liebe zum Detail, Leidenschaft für beste Qualität und Verantwortungsgefühl für Nutz- und Haustiere stellen wir – im wahrsten Sinne des Wortes – in Handarbeit unsere Edenfood Produkte her. Wir produzieren selbst im bayerischen Voralpenland“.
„Alle Edenfood Menüs sind Alleinfuttermittel und werden in Zusammenarbeit mit Ernährungsspezialisten sorgfältig auf die Bedürfnisse des Hundes abgestimmt. Sie decken den Nährstoffbedarf vollständig ab, sind hochverträglich und auch für Allergiker geeignet.“
Das klingt vielversprechend. Es wäre doch schön, den Hund komplett natürlich und nachhaltig ernähren zu können – da darf es ruhig mal etwas mehr kosten. Ob nun Dosenfutter in Gläsern tatsächlich umweltschonender ist, als in Dosen oder Plastikhüllen, lasse ich mal dahingestellt.
Die Internet-Seite jedenfalls ist sympathisch, aufgeräumt, gut verständlich und umfasst 77 Artikel in der Kategorie Hundefutter sowie Morosche Bio-Karottensuppe im Glas für 10,22€/kg.
Ich werde die Produkte in Gläsern die Tage in Hannes Seinem Futterrechner als Fertigfutter aufnehmen – die BARF-Produkte nicht, denn diese sollten als Lebensmittel mit vollständigen Analysen berechnet werden.
Edit: Was ich nach Eingabe der Produkte bemerkenswert finde, ist die große Menge an Kleinpackungen, auch im BARF-Segment. Für Kleinhundebesitzer ist es oft schwierig, kleine Packungen zu bekommen – hier finden sie wirklich ein großes Sortiment.
Obendrein wird sehr wohl zwischen Allein- und Ergänzungsfuttern unterschieden. Wie weit Zusatzstoff-freie Alleinfutter tatsächlich bedarfsdeckend sind, lasse ich hier mal dahingestellt sein. Edenfood bietet auch diverse natürliche Zusätze an und unterstützt ihre Kunden bei der Dosierung mit einem handlichen Kalzium – Phosphor Rechner. Das gefällt mir gut!
2. Bio-BARF Menü Bio-Ziege (250g) 4,90€
Das Menü setzt sich wie folgt zusammen:
Beschreibung und Zusammensetzung des Edenfood-Bio-Ziegenmenüs
Ich nehme mir in Hannes Seinem Futterrechner einen ausgewachsenen 25kg-Hund mit mittlerem Aktivitätsniveau und lege ein Rezept an. Das Rezept soll 1000g von dem Futter umfassen. Dazu füge ich die angegebenen Komponenten hinzu und überlege mir, welche Mengen plausibel sind – denn Prozentangaben sind in der Beschreibung nicht vorhanden. Aber die Reihenfolge der gelisteten Zutaten gibt immerhin einen Indikator für die Mengen: Was vorne steht, ist mengenmäßig mehr enthalten als das, was hinten steht.
Unsicherheit: Der BLS führt zwar Ziegenfleisch in mehreren Fettstufen – aber alle enthalten 7,9g Fett – ist nicht sehr plausibel, aber was anderes habe ich nicht.
Ich teste erst mal eine 80:20-Mischung von Fleisch und Gemüse: Liefert zu viel Protein. Dann teste ich eine 70:30-Mischung und taste mich durch wiederholte
- Mengenanpassung unter Beibehaltung der Reihenfolge und 1000g-Summe,
- Speichern,
- Analyse der Mikronährstofflage in der – Tabelle
an folgendes Rezept heran, bis ich die bekannten Analysewerte treffe. Im Ergebnis passt die Kalorienmenge besser zu einem 28kg-Hund als zu einem 25kg-Hund:
| Lebens-/Futtermittel | g/Woche | g/Tag | Kj/Tag | Prot | Fett | KH | Faser | Asche |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ziege,Fleisch frisch | 4375 | 625 | 3894 | 122 | 49 | 0 | 0 | 6 |
| Ziege,Leber frisch | 560 | 80 | 449 | 14 | 5 | 1 | 0 | 1 |
| Mohrrübe frisch | 497 | 71 | 116 | 1 | 0 | 5 | 2 | 1 |
| Fenchel frisch | 490 | 70 | 68 | 1 | 0 | 2 | 1 | 1 |
| Pastinake frisch | 483 | 69 | 187 | 1 | 0 | 8 | 1 | 1 |
| Zucchini frisch | 469 | 67 | 64 | 1 | 0 | 2 | 1 | 0 |
| Eierschalen | 35 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Rapsöl | 35 | 5 | 185 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 |
| Bierhefe getrocknet | 21 | 3 | 47 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Hagebutte getrocknet | 21 | 3 | 28 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Ascophyllum nodosum | 7 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Spirulina Pulver | 7 | 1 | 16 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Summe | 7000 | 1000 | 5056 | 142 | 59 | 20 | 6 | 12 |
| Bedarf | 4992 | 60 | 18 | |||||
| Abweichung | 64 | 82 | 41 |
Wir finden nun 14,2% Protein, 5,9% Fett, 2,0% Kohlenhydrate, 0,6% Ballaststoffe und 1,2% Asche, 0,21% Calcium und 0,16% Phosphor bei 302kcal/250g. Was sagt Edenfood?
Analytische Bestandteile im Edenfood-Bio-Ziegenmenü
Wir sind also dicht dran.
Der Fettgehalt im Ziegenfleisch könnte möglicherweise höher sein als der BLS ausgibt (s.o.), wenn z.B. Teile vom Bauchfleisch verwendet werden (was Edenfood im Übrigen auch als Reinfleisch-Produkt im Glas im Angebot hat).
Wo die Rohfasergehalte von 2,6% herkommen sollen, ist mir unklar. Der BLS weist Ballaststoffe aus – dies sind sowohl die löslichen als auch die unlöslichen Faserstoffe, während die Rohfaser nur den unlöslichen Teil der Faserstoffe darstellt. Nimmt Edenfood Trockengemüse?
Für den handelsüblichen 28-kg-Hund ergibt sich:
Makronährstoffe im theoretischen Edenfood-Nachbau
3. Mikronährstoff-Versorgung im Nachbau
Schauen wir uns mal an, was Hannes sein Futterrechner nun auswirft:
Was sagt uns das?
- Alle Aminosäuren sind ausreichend vorhanden – weniger Fleisch wäre auch ok hinsichtlich Aminosäuren.
- Chlorid und Mangan sind defizitär. Hier könnte eine Prise Kochsalz und ein paar Haferflocken oder Nüsse für Ausgleich sorgen. Wäre auch noch ganz natürlich und Haferflocken gibt’s auch in Bio.
- Vitamin D ist aus Leber einfach nicht zu decken. Ein Hauch Lebertran wäre schon ausreichend, um diesen Vitaminbedarf zu decken.
- Vitamin E ist grenzwertig. Kommt in der Natur nicht so häufig bedarfsdeckend für den Hund vor. Den größten Anteil des Vitamins liefert das Ziegenfleisch. Es ist durchaus möglich, dass in fettreicherem Fleisch auch mehr von diesem fettlöslichen Vitamin enthalten ist.
- Das Calcium-Phosphor-Verhältnis ist ausgegelichen – aber ich frage mich, warum Eierschalen statt Ziegenknochen in die Mischung kommen.
- Der erwartbare Harn-pH begünstigt nun keine Harnsteine
- Die Proteinqualität (EASy) ist gut. Kein Wunder, wenn weder Mägen noch Knochen verarbeitet sind.
- Das Verhältnis Omega3:Omega6 sieht gut aus – enthält im Omega3-Anteil jedoch hauptsächlich Linolensäure, die Hund nur unzureichend weiter zu EPA/DHA verstoffwechseln kann. Der Bedarf an der Omega6-Fettsäure Linolsäure ist nicht gedeckt. Ob das nun im Originalgebinde mit höherem Fettgehalt besser aussieht? Man weiß es nicht.
- Das Verhältnis Potein:Energie ist sehr hoch. Mit einem höheren Fettanteil wäre es dennoch nicht ausbalanciert. Für den gesunden, jungen Hund stellt dies kein Problem dar. Für den älteren mit nachlassender Nieren- und Leberfunktion kann dies problematisch sein. Für Nierenkranke Hunde ist dies keine gute Wahl als Alleinfutter.
Zur Info hier noch einige Fettsäuren und Mineralien im theoretischen Nachbau, die graphisch nicht aufbereitet sind:
| Nährstoff | Einheit | Basis | Bedarf | Ist | Abw% |
|---|---|---|---|---|---|
| Protein | g | 4.95 | 60.24 | 142.36 | 136 |
| Fett | g | 1.51 | 18.38 | 60.37 | 228 |
| Omega-3-Fettsäuren (ω-3) | g | 0 | 0.00 | 1.19 | Infinity |
| Omega-6-Fettsäuren (ω-6) | g | 0 | 0.00 | 3.61 | Infinity |
| Linolensäure (ω-3) | g | 0 | 0.00 | 1.19 | Infinity |
| Eicosapentaensäure (ω-3) | g | 0 | 0.00 | 0.11 | Infinity |
| Docosahexaensäure (ω-3) | g | 0 | 0.00 | 0.02 | Infinity |
| Linolsäure (ω-6) | g | 0.36 | 4.38 | 3.31 | -24 |
| Calcium | g | 0.14 | 1.70 | 2.12 | 25 |
| Phosphor | g | 0.11 | 1.34 | 1.6 | 19 |
4. Fazit
Das untersuchte Bio-Ziegen-BARF-Menü orientiert sich Null am Beutetierkonzept der BARFer, ist aber doch recht dicht am hündischen Nährstoffbedarf.
Mit ein paar Zusätzen sind die ausgewiesenen Defizite leicht auszugleichen. Bei einem Preis von 19,60€/kg dürfte man durchaus erwarten, dass diese Zusätze schon drin sind.
Jetzt möge mir noch jemand bitte die Frage beantworten, ob ein 28kg-Hund wirklich 20€/Tag verspeisen muss. Hannes jedenfalls wird günstiger bedarfsdeckend gefüttert.